• 白河豆渣饼
    白河豆渣饼...
  • 镇坪洋芋虾球
    镇坪自然环境独特,海拔较高、雨量充沛、气候适宜,这些为洋芋生长提供了良好的环境。而镇坪洋芋也因生长周期长,淀粉含量高,口感细腻,在全市乃至全省都享有较高的知名度。镇坪人吃洋芋的方法很多,...
  • 紫阳浆巴馍
    浆巴馍是陕西安康特产和紫阳县特产,浆巴馍紫阳浆巴馍系桐叶包裹包谷浆和新麦面蒸就而成,其味微酥带甜又有桐叶的清香。浆巴是安康农村的一种传统饭食,尤其在夏季很盛行。浆巴就是用嫩包谷(玉米)经...
  • 镇坪霉豆腐
    在镇坪,霉豆腐已成为家喻户晓必备上桌食品,口味独特、少长皆爱,已成为古盐道美食系列菜系“常客”。“镇坪霉豆腐”,其名虽俗气、但却外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的休闲风味,...
  • 米馍
    特色:色白如玉,绵软细腻,甜鲜可口,回味隽永。原料:大米,黄豆,甜酒汁,蔗糖。轶闻故事:传说宋代绍兴四年(公元1134年)五月,金兵攻占了金州(今安康),太守王彦派遣统制许青率部到汉阴,伺机歼灭金军外...
  • 平利洋芋点心
    ...
  • 旬阳五彩水晶烧麦
    ...
  • 酸菜拌汤
    酸菜拌汤说来并不怎么起眼,在大饭店、美食城的食谱上也寻不见它的名儿,但安康人却是常常不自觉地想着故乡流传的“三天不吃酸,急得团团转”口头禅的。但有一点我得提醒大伙,我说的这种...
  • 安康米线
    安康米线和四川麻辣风味、地方酸辣风味融合起来加以改进。精选上等优质调理,配方科学独特、色艳、味醇、香厚、意绵。于是形成了安康独特的风味。米线绵纯香,麻辣、酸辣、爽口、味绝金州!米线绵长...
  • 汉阴炕炕馍
       汉阴的炕炕馍是汉阴的传统名食,远近闻名,汉阴人把他作为走亲访友的重要礼品之一。炕炕馍制作工艺是传统手工操作,主料用普通的面粉,只是里面要搀进一些油酥,油酥特别重要,正宗...